Terminalf page d'accueil Les mémoires de terminologie Présentation des mémoires de terminologie Visite guidée de la fiche de terminologie Page d'accueil du mémoire Termes traités dans ce mémoire

La vinification Français - espagnol Fiche complète du terme Érafloir Définition : Appareil destiné à séparer la rafle des grains de raisin après leur passage au fouloir. (Lexique de la Vigne et du Vin, p.251, Paris : Office International de la Vigne et du Vin, 1963.) Langue : Français Catégorie grammaticale : n.m. Famille dérivationnelle : érafler Forme concurrente : Égrappoir Domaine : Vinification Sous-domaine : Extraction du moût Contexte : ‘’Un bon érafloir ne doit pas laisser de grains non égrénés…’’ (PEYNAUD, Emile. Connaissance et travail du vin, p.135, Paris : Bordas, 1981.) Note technique : Les érafloirs mécaniques sont généralement associés aux fouloirs. Relations :     Autres liens : foulage Équivalent espagnol : despalillador, despalilladora, desrapadora. Retour à la page précédente.